La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, aperta nel 2004 a Colorno, per la V edizione del premio MAM – Maestro d’Arte e Mestiere racconterà l’intera filiera dell’enogastronomia nello scenario del suo 20° anniversario con grandi novità. Appuntamento l’11 novembre a Parma: a condurre l’evento ci sarà Gerry Scotti Una cerimonia speciale per nominare i 23…
Mercoledì 16 ottobre, il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha celebrato il 90° anniversario della fondazione con una serata speciale al Teatro Regio di Parma alla pregiatissima presenza di Sergio Mattarella, presidente della Repubblica Italiana, a riconoscimento dell’importanza della Dop come prodotto fondante del patrimonio italiano e del valore dell’opera di chi ogni giorno partecipa alla…